Il nostro menù

Gamberi viola di Gallipoli*

Scampi “Porcupine”*

Ostriche francesi riserva “French Kys”

Tagliatella di seppie*

Pescato del giorno locale

Tartare di tonno rosso

100 g

Antipasto Vecchie Storie

Mare e terra, 6 portate

Insalata caprese

Tagliere di salumi

Linguine ai ricci di mare*

Risotto mantecato al pesto di basilico

Scampi* marinati, stracciatella liquida, limoni canditi e pomodoro disidratato. Minimo 2 persone.

Cavatelli fatti a mano, pesce spada e vongole veraci

Su soffice di melanzana arrosto, basilico, riduzione di datterino giallo e rosso.

Tagliolini al limone e cozze tarantine

Datterino confit, zucchine in due consistenze e cipollotto bruciato.

Fagottini ripieni di caprese

Pesto di basilico artigianale, stracciatella, pomodoro infornato e capocollo croccante.

Orecchiette fresche fatte a mano

Melanzane fritte, ristretto di datterino rosso e cacioricotta salato.

Tagliata di tonno rosso

Con insalatina di stagione

Frittura di mare croccante

Calamari*, gamberi* e paranza locale

Grigliata mista di pesce

Gamberoni, seppia e polpo

Pescato del giorno locale

Al forno o arrosto

Pescato del giorno allevato a mare in Italia

Al forno o arrosto

Costata di scottona locale “Salamida Carni”

Tagliata di scottona locale “Salamida Carni”

Patate novelle arrosto

Insalata mista o verde

Funghi porcini trifolati

Peperoni arrosto

I dolci di Tina

Selezione di dolci tipici della tradizione massafrese

Torta arancia e amaretti

Frolla, marmellata di arance artigianale, amaretti, rum e pan di spagna con farina di mandorle.

Cuore caldo al cioccolato

Tiramisù

Semifreddo artigianale

Sorbetto al limone e succo di melagrana